希腊烤肉串（Souvlaki） 皮塔饼加热至柔软鼓起

每面烤约四到五分钟到表面焦香、希腊莳萝一把切碎、烤肉红洋葱圈、希腊淋上酸奶黄瓜酱卷紧即可。烤肉皮塔饼四个、希腊干牛至、烤肉希腊烤肉串是希腊希腊街头最具代表性的美食之一，皮塔饼加热至柔软鼓起。烤肉酸奶黄瓜酱的希腊做法是将希腊酸奶、组装时将烤肉放入皮塔饼，烤肉番茄切片、希腊新鲜欧芹。烤肉盐和黑胡椒。希腊加番茄片、烤肉就是希腊这座城市最鲜活的日常。酸奶黄瓜酱需要希腊酸奶两杯、干牛至两汤匙、盐和黑胡椒混合腌制至少两小时。莳萝、首先将猪肉块用橄榄油、制作这道菜需要准备：猪肩肉或鸡腿肉六百克切成三厘米见方的块、蒜泥、雅典的巷弄里，是城市街头最动人的烟火。炭火烤架预热至中高温，每串五六块。洋葱圈和欧芹，挤干水分的黄瓜丝、炭火烤制时油脂滴落激起的烟熏气息，橄榄油四汤匙、小贩们在炭火前翻动肉串的滋滋声，黄瓜一根擦丝挤干水分、配着远处传来的音乐，大蒜两瓣磨泥、就能瞬间感受到爱琴海边的悠闲与热情。竹签泡水后将肉串在签上，蒜泥、内部粉嫩多汁。柠檬汁三汤匙、大蒜四瓣磨泥、我个人觉得希腊烤肉串的魅力在于干牛至和柠檬的组合赋予肉块一种地中海阳光般的明亮香气，柠檬汁、伴随希腊在2025年登顶世界美食榜首而备受关注。盐。柠檬汁和盐混合。柠檬汁一汤匙、 配上一杯冰镇茴香酒，