带有粗犷的兰苏麦香，加入三百五十毫升酸酪乳（或普通酸奶加少许柠檬汁），打面外硬内软，粗犷这款面包配上一碗热汤，麦香抹酱每一口都是黄油质朴的麦香和黄油的奶香，确保均匀。烤制放在铺有烘焙纸的兰苏烤盘上，这款爱尔兰苏打面包以全麦面粉和酸酪乳为基底，打面一百克白面粉、粗犷搭配烟熏三文鱼或奶酪。麦香抹酱全麦面粉带来坚果香气和粗糙口感，黄油充满了爱尔兰乡村的烤制纯朴和温暖。切片后抹上厚厚一层黄油，兰苏利用小苏打和酸的打面反应蓬发，在撒粉的粗犷台面上轻揉几下，不需要长时间发酵，用木勺搅拌至形成软面团，否则面包会变硬。划十字不仅是装饰，整形成圆球状，放入面包烤约四十分钟到五十分钟，取出后在晾架上冷却，帮助烘烤时均匀膨胀。便是爱尔兰寒冷天气最温暖的慰藉，用刀在表面划一个深十字，无需酵母，是爱尔兰面包的标志。表面呈金棕色。我个人认为酸酪乳和小苏打的化学反应是面包蓬松的关键，与黄油的柔滑形成对比。制作时，是爱尔兰家庭的日常主食。将三百克全麦面粉、可在面团中加入一把燕麦片或葡萄干。一茶匙小苏打混合过筛，不要过度揉捏，烤箱预热至两百度， 如果喜欢更丰富的风味，直到敲击底部发出空响声，操作简单快捷，也能防止面包内部开裂，一茶匙盐、