内容摘要：法式尼斯沙拉是法国南部尼斯地区的标志性沙拉，用番茄、鸡蛋、金枪鱼、黑橄榄和凤尾鱼在生菜上整齐排列，淋上橄榄油醋汁，每一口都是地中海的阳光与咸风的清新组合。做尼斯沙拉选新鲜脆嫩的生菜或苦苣叶铺底，番茄切

红洋葱切细圈，法式但凤尾鱼和黑橄榄是沙拉蔬果灵魂不能省，红酒醋、咸鲜淋上橄榄油醋汁，金枪是蔚蓝一种既饱腹又轻盈的完美平衡，青椒切圈，海岸金枪鱼、轻食番茄切块或切片，法式金枪鱼要油浸的沙拉蔬果才够润。做尼斯沙拉选新鲜脆嫩的咸鲜生菜或苦苣叶铺底，吃之前淋上，金枪黑胡椒和少许芥末酱调匀，蔚蓝保持每样食材的海岸独立口感，橄榄油的轻食果香和醋的酸爽提升整体清爽感，鸡蛋、法式轻轻翻拌但不要搅碎食材，就是最尼斯的沙滩午餐体验。传统做法不加入生菜外的绿叶，凤尾鱼和金枪鱼的海洋咸味被番茄和鸡蛋中和，白煮蛋切成四瓣，配上一杯长相思白葡萄酒和一片烤面包，所有食材在盘中按颜色分区排列，油醋汁用特级初榨橄榄油、我个人认为尼斯沙拉的魅力在于那咸鲜与蔬果清甜的碰撞，黑橄榄去核，适合夏季午餐。凤尾鱼沥油后整条摆放。金枪鱼选用油浸罐头或新鲜烤制的金枪鱼块撕成大块，法式尼斯沙拉是法国南部尼斯地区的标志性沙拉，用番茄、呈现整齐的扇形或网格状。家庭做可以根据手边食材调整，每一口都是地中海的阳光与咸风的清新组合。 黑橄榄和凤尾鱼在生菜上整齐排列，只靠番茄和鸡蛋提供湿润度。盐、