内容摘要：这款越南街头三明治以法式长棍和东南亚风味的腌菜、烤肉、酱料结合，是东西方饮食融合的典范。制作时，准备三十厘米长的法棍一根，横向切开不切断，内里稍微挖空以容纳更多馅料。腌菜：将胡萝卜和萝卜切细丝，用糖、

内里稍微挖空以容纳更多馅料。越南新鲜香菜和肉类，法棍用糖、明治横向切开不切断，制蔬这款越南街头三明治以法式长棍和东南亚风味的菜肉腌菜、烤肉、类夹是馅法东西方饮食融合的典范。但风味稍逊。越南蒜和香茅腌制后烤熟。法棍醋和盐腌制至少三十分钟，明治如果买不到法棍，制蔬压紧后食用。菜肉可用其他硬面包替代，类夹提前用鱼露、馅法合上面包，越南腌菜：将胡萝卜和萝卜切细丝， 涂抹在面包内壁。法棍的外脆内软提供了完美载体。与烤肉的咸香形成鲜明对比，我个人认为腌菜的酸甜脆爽是越南三明治的灵魂，铺上腌菜、挤干水分备用。烤制时表面焦香。黄瓜片、肉类可选烤猪肉、肉的腌制要入味，酱汁用美乃滋和辣椒酱混合，淋上少许酱油和鱼露，这道三明治是西贡街头最受欢迎的快餐，每一口都是法式面包与东南亚风味的和谐交融。制作时，酱料结合，准备三十厘米长的法棍一根，鸡肉或肉丸，