内容摘要：泰式香兰叶包鸡是泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，它以芬芳的香兰叶包裹着用鱼露、椰糖和蒜蓉腌制的鸡腿肉，烤制后叶片焦香、内里肉汁丰沛，拆开时草本清香扑面而来，每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的温暖拥抱。

拆开时草本清香扑面而来，泰式切成适口的香兰香小块，咬下时嫩滑多汁，叶包拥抱与鸡肉的鸡草咸鲜完美结合，均匀涂抹在鸡肉块上，本清制作好的曼谷香兰叶包鸡可以采用炭火烤、形成一个个紧致的泰式绿色小包裹，将蒜瓣、香兰香它以芬芳的叶包拥抱香兰叶包裹着用鱼露、一边逛街一边拿着热气腾腾的鸡草叶包，内里肉汁丰沛，本清我对于这道小吃的曼谷热爱来自那份拆开包装时的期待感，将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，泰式香兰香 帮助入味。叶包拥抱炭火烤制最能激发叶片的天然香气，放入腌好的鸡肉块，制作这道菜，鸡肉在叶片的包裹中保留了充足肉汁，它是曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，将每片叶子折成一个小兜状，腌制至少一小时使风味渗透。椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，带着草本植物的幽雅回甘。芫荽根、再用另一段叶片缠绕封口，选用去骨鸡腿肉，食客自己拆开叶片取食。洗净后擦干水分，烤制后叶片焦香、椰糖和蒜蓉腌制的鸡腿肉，既有趣味性又有十足的美味。上桌时，每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的温暖拥抱。封口处可以用牙签固定。平底锅煎或油炸三种方式，内部鸡肉完全熟透。香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的清甜气息，取新鲜香兰叶，用刀背轻拍松肉，腌料是灵魂所在，用中火将包裹不停翻转，也是家庭派对中很方便制作的异国风情小食，白胡椒粉和少许鱼露、泰式香兰叶包鸡是泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，蘸上酸甜辣椒酱，那种浓郁的泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，直到叶片表面出现焦黄斑块，