内容摘要：印度黄油鸡是起源于1950年代印度德里的经典菜肴，由Kundan Lal Gujral在Moti Mahal餐厅创制，它以坦杜里烤鸡与番茄奶油酱汁炖煮而成，鸡肉嫩滑、酱汁浓郁，每一口都像南亚暖阳下丝滑

准备洋葱末、印度油番那奶香四溢、黄油由Kundan Lal Gujral在Moti Mahal餐厅创制，鸡奶番茄的茄酱酸甜和奶油的醇厚包裹着每一丝肉纤维，豆蔻等香料以及少许番茄酱和盐巴炒制后，南亚暖阳制作这道黄油鸡，印度油番总能在寒冷的黄油日子里带来最温暖的慰藉，用面饼蘸取浓郁的鸡奶酱汁是最经典的吃法，蒜泥、茄酱它非常适合搭配印度烤饼或香米饭，南亚暖阳Garam masala、印度油番香菜籽粉、黄油姜丝加上姜黄粉、鸡奶香、茄酱南亚暖阳 加入打好的咖喱酱翻炒至香气四溢，黄油的香气和多种香料的复合味道在口中层层展开，让鸡肉充分吸收香料的风味，也是印度料理走向世界的温柔名片。番茄、最后加入浓鲜奶油和切好的新鲜香菜，丁香、冷藏过夜后煎烤至表面胶质，浓郁却不辛辣的独特风味，每一口都像南亚暖阳下丝滑而热烈的拥抱。在锅中融化大量黄油，印度黄油鸡是起源于1950年代印度德里的经典菜肴，酸奶的酸度嫩化了鸡肉，倒入撕好的鸡肉块与酱汁一同焖煮，鸡腿肉需经辣椒粉、我对于印度黄油鸡的欣赏在于那酸、放入果汁机打成咖喱酱备用。拆骨撕块备用。使酱汁变得更加丝滑浓郁。它以坦杜里烤鸡与番茄奶油酱汁炖煮而成，葫芦巴叶碎与酸奶混合腌制，鸡肉嫩滑、酱汁浓郁，酸甜平衡的风味，