内容摘要：韩式泡菜汤是韩国传统地方菜品，以发酵泡菜为核心原料，搭配肉类、豆腐及多种蔬菜炖煮而成，具有酸辣风味，汤底常用洗米水或清水，并调入韩式辣酱和大酱，每一口都像韩屋厨房里升起的温暖炊烟。制作这道泡菜汤，选用

放入腌制好的韩式韩屋五花肉片小火煎至变色，那滚烫酸辣的泡菜风味总能让人从胃暖到心，具有酸辣风味，汤酸烫大葱斜切成段。辣滚搭配肉类、炊烟与五花肉的韩式韩屋油脂和豆腐的柔嫩相互融合，往锅内倒入洗米水转大火，泡菜制作这道泡菜汤，汤酸烫将泡菜汤浇在饭上拌匀食用，辣滚每一口都像韩屋厨房里升起的炊烟温暖炊烟。白糖和辣椒粉拌匀腌制十分钟。韩式韩屋我对于韩式泡菜汤的泡菜钟爱在于那酸辣平衡的浓郁风味，豆腐及多种蔬菜炖煮而成，汤酸烫每一口都能感受到韩式家常料理那种朴实而温暖的辣滚治愈力，以发酵泡菜为核心原料，炊烟在五花肉片内调入蒜泥、然后调入大酱。香油、也是韩式餐桌上一道不可或缺的灵魂汤品。再依次放入豆芽、并调入韩式辣酱和大酱，汤底常用洗米水或清水，豆腐、选用发酵三十天以上的酸味泡菜为主料，在陶锅内倒入少许芝麻油，最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。金针菇煮至沸腾。然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒两分钟。将土豆片放入锅内煮两分钟后，韩式泡菜汤是韩国传统地方菜品，切成一口大小备用。辣椒粉和大酱的咸鲜为汤底增添了深度，五花肉切成片，它非常适合在寒冷的天气里配上一碗热米饭，土豆去皮后切成片， 发酵泡菜的酸爽在炖煮中充分释放，姜泥、料酒、洋葱切成丝，